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奶茶店生意比同行好的秘诀

Date:2018-06-21

现在市面上的奶茶店越来越多,尤其是一些人流量比较高的街道和商圈,仅仅几百米就能看到五六家不同品牌的奶茶店。有些奶茶店生意非常火爆甚至排起长队而有些店生意却显得很冷清,其实我们人都有一种从众心理,看到一家生意好大家就都想去感受一下,所以如何让自己的奶茶生意比同行的好就成为了很关键的问题。

1. 市场调查与产品定位

虽然现在不管大人还是孩子都非常喜欢喝奶茶,但是奶茶的消费群体还是以90、00后为主,现在年轻人聚集的地段也是比较集中的,比如商场、电影院、小吃街。如果这附近已经有几家同样类型的奶茶店了,我们可以另辟出路,比如大家主打奶盖茶,我们可以再做奶盖茶的同时主打水果茶,让消费者有更多的选择,也可以凭借自身的特点来吸引消费者

2. 奶茶饮品的口感

第一步我们已经成功的把消费者吸引过来了,那第二步也是非常重要的一步了,我们店铺装修的再精致,包装再花哨,没有好的口感,消费者也不会再来第二次了,所以我们在制作的时候一定不能有偷工减料的问题。产品的味道和食材的健康是我们奶茶店发展的基础。

3. 前期资金的规划

很多创业者选择加盟奶茶店,一是看重其资金投入小,二是看重收益高。但是如果没有足够的资金作为经营后盾的话,那我们开店前期就会畏手畏脚,因为不管做什么项目,经营前期都是最难的,因为缺乏固定的消费群体,所以我们在资金方面也是要做好万全计划的,这样才能为我们后期店铺经营提供一个良好的资金保障。