要说现在小本创业的首选项目是奶茶加盟店了,开奶茶加盟店似乎成了年轻人的主要项目。大街上的奶茶加盟店已经琳琅满目了,但是还是有许多的人选择开奶茶店。既然依然已经开了这么多家店了,那么在开店的时候就要掌握一些开店的技巧。
下面就跟着小编来了解一下经营一家奶茶店要懂得哪些经营技巧吧
一、选址是基础
占据客流上游,业内行话叫“一步差三市”,奶茶店的周围肯定有很多的竞争对手,如果人流是从东往西走,那么选择开在东侧开店,对手选在西侧,那么其他的奶茶店生意肯定不好,因为大多数客人都会被截留,别看开店方向一样,就差这几十米,生意就差了很多。别看就这一小点的差别,但是在后期经营起来差别会很大。
二、提供好的服务
奶茶加盟店有了高标准的服务,才会让顾客有优质的消费体验。在公交车站附近开店,顾客一般都是想乘坐车的人,饮品的制作时间尽量不要超过3分钟。吧台上的水渍,收银台上的灰尘都要立刻清理干净,给顾客留下一个良好的印象。
三、维护好顾客
如果奶茶店距离公交车站或者广场的距离不过几百米,由于饮用黑糖珍珠奶茶的人达到或数是旅游、逛街、乘凉的,这个地点正好聚集了大量的客户,潜在的客户密集度不属于一些黄金商圈。
四、学会促销打折
我们知道奶茶店都是有许多固定的老客户,但是想要留住新客户,还是需要一些促销活动的。礼物的赠送要有针对性,学会打折给老顾客优惠,那么老顾客也会自然常常光临您的奶茶加盟店。
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