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水果茶加盟店也要注重内在美,这样做销量才是无敌的

Date:2019-12-13

如何帮助您更好地经营奶茶店,一直是我们的追求。在前文中我们写到了很多关于水果茶加盟店经营外在的影响因素。
包括产品包装、选址、店面装修等一系列问题和注意的细节,感兴趣的朋友可以关注我们,了解更多资讯。

今天我们就来谈谈在经营奶茶店时有哪些需要注意的内在影响因素。这个主要体现在餐饮店的工作氛围上。怎样营造一种令人舒服的工作氛围,促进团队的发展,让这种氛围直接体现在奶茶销量上。


同一个地方的奶茶店,一个是满脸笑容、氛围轻松的,另一个则冷清安静。你会怎样进行选择。相信大家都会选择前者吧。毕竟喝奶茶这件事也是需要氛围的。有活力才会更吸引人。
打造高凝聚力团队

要想营造一种奶茶店有活力的氛围,就要先保障凝聚力,要让团队成员学会承担。接受自己的不足,努力改正,不要总是想着要找一个人来替自己承担过错。


奶茶店做活动,一时间内工作负担增加,大家都忙前忙后。小A不小心将顾客的产品打翻在地,顾客勃然大怒。小A心里不平,找到保洁阿姨问为什么没有把地板拖干。阿姨说道这人来人往,饮料洒出来也是有的事。
以至于后来这两个人一见面都是这种别扭的状态。
矛盾一旦累积,就会越来越大、某一天一个很小的细节都会导致矛盾的爆发。作为老板的你,要察觉细节,努力调节团队矛盾,而不是放任问题。

营造高活力的氛围


营造一种活力的氛围,精神的陶冶很重要。上班前的团队小活跃,利于增加彼此的熟悉感,同时利于焕发活力。工作时活泼轻快的音乐,随处可见的别致小摆件,这些都是加分项。
其次,必要的奖惩制度作为外在的辅助手段。奖励惩罚一定要兑现!兑现!兑现!