麻朵姑娘加盟

专注小资创业 成就百万梦想

400-188-6081

新闻资讯

BRAND NEWS

全国免费咨询热线

400-188-6081

麻朵姑娘>行业新闻>奶茶店要学会应付的10种状况

奶茶店要学会应付的10种状况

Date:2018-06-20

无论是高大上的饭店,还有小资情调的奶茶加盟店,只要是做开店做生意,只要生意还在经营,店门还开着,就一定会遇到这样、或者那样的状况,今天麻朵为大家搜罗的专治状况的良方,大家一定要收下。

状况一:遇到出言不逊、衣冠不整的顾客

当你在奶茶店遇到这类衣冠不整、出言不逊的顾客,一定不能用生硬的态度对待他,应以自身为榜样,用自身的服务教导顾客,使顾客改变。

状况二:遇到情绪顾客情绪不佳

当你遇到来店里消费但是情绪不佳的顾客,应该态度柔和,更加耐心、周到、记住说话要简练、操作应该快捷且得体,才不会因奶茶店顾客发脾气而茫然。

状况三:上班中但是自己心情不佳

自你踏进店门,开始上班开始,无论什么原因,一旦上岗必须忘记私事(把烦恼留在家中),全身心投入工作,不因自己情绪而影响工作,给工作带来不必要的麻烦。

状况四:奶茶店顾客正在谈话,但你有事询问

此时的你不能随意打断奶茶店顾客谈话,应礼貌站在奶茶店顾客身旁,等待谈话间隙,表示歉意后再询问,并表示谢意。

状况五:发现奶茶店顾客忘付款就准备走

此时应该小声把奶茶店顾客叫到一边问明情况,勿粗言粗语,大声叫喊,千万不要让奶茶店顾客反感,否则人家不但承认,还会跟你大吵一架,浪费经营的时间。

状况六:奶茶店顾客欲将拿走饮品店物品

奶茶店除去打包需要的东西以外,其他物品是不能带走的,当你发现这个情况是应该及时报告主管给其耐心解释说明,保护饮品店物品是服务员职责,如奶茶店顾客喜欢可以向其销售,切不可挖苦,若解决不了应立即报告主管。

状况七:自己与奶茶店顾客发生争执

无论什么时候,都不应该跟顾客吵架,出现这个情况首先向奶茶店顾客道歉,然后问明原因,必要时更换人继续服务。

状况八:投诉服务员服务不好

首先要重视顾客的投诉,先向顾客赔礼道歉,之后问清楚什么原因引发的投诉,在核实情况属实后,给予顾客相应补偿。

状况九:当供应品种加价时奶茶店顾客不愿意付增加款

当有这个情况的时候,应把工作做在前面,点单时讲明价格已调升,之后才发现则告诉领班或主管给予处理。

状况十:不小心弄脏奶茶店顾客衣服

首先应该先向奶茶店顾客道歉,然后尽可能把奶茶店顾客衣服擦干净,同时报告主管,申请给予优惠或者折扣。

在您奶茶店加盟品牌的日常经营过程中,会遇到的10大状况就先罗列在这里。虽然并不完全,但是万变不离其宗,凡是遇到顾客的问题,解决一定要及时态度要诚恳,遇到自己自身的情况,一方面要自己调整,实在调整不好,一定不要带着坏情绪面对顾客,毕竟顾客就是上帝,你们说呢?